Sobre nosotros
Sala de catas El LEGADO es el sueño de un viticultor, hecho realidad.
La historia de Calado de Catas EL LEGADO.
Déjanos contarte la historia que nos ha llevado hasta ti: quienes somos y de dónde venimos. Es la culminación de un sueño.
Hasta 1988 los calados, cuya construcción se inició en el siglo XV, eran el lugar donde se elaboraba el vino, participaban todos en su preparación, el pueblo olía a vino, el olor a uva fermentada lo impregnaba todo.
Con la construcción de las grandes bodegas, alguna de ellas centenaria, la utilidad de estos lugares cambió, utilizándose como de lugar de reunión de los jóvenes, se convirtieron en chamizos de fiestas dónde se preparaba el Zurracapote, bebida a base de vino, melocotón, limón y canela.
La “Muy humanitaria ciudad de Cenicero” es un municipio riojano de la comarca de Logroño, en el Valle del Rioja. Tiene 2020 habitantes y una superficie de 31,76 Km.
Es un municipio eminentemente agrícola, siendo la viticultura el principal cultivo.
Está situado en la orilla derecha del Ebro al lado del río Najerilla. El terreno que ocupa está constituido por terrazas naturales que dificultan, por su orografía, el cultivo de la vid. A cambio imprimen el carácter de sus caldos junto con su terreno y su clima mediterráneo.
Cómo encontrarnos.
A Cenicero se accede a través de la N-232 que recorre todo el norte riojano y la une con Logroño que está a sólo 20 Km de distancia. También se puede llegar por la AP- 68, fácilmente, dado que tiene salida en el mismo municipio. Los aeropuertos más cercanos están en Logroño, Bilbao, Vitoria y Zaragoza.
Por su cercanía a Nájera, Haro, El Ciego o Laguardia, Cenicero tiene multitud de posibilidades de actividades relacionadas con el enoturismo, dado el hecho de que están en su entorno algunas de las bodegas más reconocidas del mundo. Qué planazo, verdad?.
Dentro del casco urbano de Cenicero y como caso único en La Rioja, aparecen 285 calados perforados en la tierra. Fueron construidos con las manos de nuestros antepasados a partir del siglo XV para conservar el vino. El vino fue el sustento de las familias y motivo de la prosperidad económica del municipio.
En el siglo XXI, conscientes del patrimonio que atesoramos bajo tierra y que es el germen de una de las Denominaciones de Origen más respetadas del mundo, hemos rehabilitado dos calados peculiares, uno de ellos con una magnífica cuba. Restos de las pocas que aún se conservan en La Rioja para que todo el mundo que visite este lugar disfrute y viva con nosotros EL LEGADO que nos dejó aquella generación ancestral.
¿Por qué visitar nuestro Calado de Catas El Legado?
Somos agricultores, vivimos del cultivo de la vid y amamos la tierra y el territorio. El nuestro es un proyecto de vida, una ilusión, el legado para nuestros hijos para que puedan vivir en nuestro pueblo, Cenicero. Estamos orgullosos de conservar nuestro patrimonio y nuestra forma de vida unida a un medioambiente sostenible, rico y diverso.
Cuando visites nuestros calados es lo que vas a encontrar, amor y pasión por enseñarte de forma amena y divertida nuestra cultura del vino, la de verdad, la que evolucionó y se convirtió en una de las denominaciones de origen más respetadas del mundo.
Calado de Catas EL LEGADO en Cenicero.
Premios Mildiu
Por la importancia de la detección temprana, desde 1974, la Consejería de Agricultura con el patrocinio de la Fundación Caja Rioja y Bankia, convocan anualmente los prestigiosos Premios Mildiu. En la edición de 2020 hemos conseguido el premio a la detección de la primera mancha en nuestra zona, algo de lo que estamos muy satisfechos por la contribución a un cultivo más sostenible.
